ตำแหน่งงานว่างHead Chef ประจำร้าน Ippudo Ramen หลายสาขา โทร.063-5352300 K.นิ งานประจำ 22,000-30,000

ประกอบกิจการด้านการบริการด้านอาหารในภัตตาคาร หรือร้านอาหาร

Head Chef ประจำร้าน Ippudo Ramen หลายสาขา โทร.063-5352300 K.นิ

ลักษณะงาน:
- รักษามาตรฐานคุณภาพอาหาร คุณภาพวัตถุดิบ ความสะอาดและรสชาติอาหารแต่ละจานตามตรงตามมาตรฐาน
- ให้ความคิดสร้างสรรค์แก่ทีมงานภายในสาขา เพื่อกระตุ้นยอดขาย
- ให้ความรู้และทักษะแก่ผู้ใต้บังคับบัญชาทุกๆตำแหน่งเพื่อให้สามารถทำงานได้ตามมาตรฐานของบริษัท และพร้อมที่จะเติบโตในขั้นต่อไป
- พัฒนาผู้ใต้บังคับบัญชาและประเมินความก้าวหน้า และปรับปรุงให้เหมาะสม
- ชื่นชมรางวัลและให้คำเตือนหรือลงโทษผู้ใต้บังคับบัญชาที่ไม่ปฏิบัติตามนโยบายและข้อบังคับของบริษัท และสร้างบรรยากาศการทำงานที่ดีในทุกสาขา
- เป็นตัวอย่างที่ดีในการปฏิบัติตามมาตรฐานของบริษัท
- ติดตามและควบคุมกระบวนการรับจัดเก็บการแปรรูปปรุงอาหารเพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของอาหารตรงตามมาตราฐานก่อนส่งมอบให้กับลูกค้า
- ตรวจสอบและรักษามาตรฐานคุณภาพของวัตถุดิบและปรุงอาหารแต่ละจานโดยปฏิบัติตามมาตรฐานเพื่อให้ลูกค้ามั่นใจได้
- จัดการข้อร้องเรียนจากลูกค้าและแก้ปัญหาอย่างสมบูรณ์ด้วยความเป็นมืออาชีพ
- ให้ความสำคัญกับการตรวจสอบอุปกรณ์ทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าระบบรักษาความปลอดภัยอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม เพื่อให้สอดคล้องกับระบบสำหรับลูกค้าและพนักงานทุกคน
- วิเคราะห์อัตราการใช้วัตถุดิบจากสถานการณ์ในแต่ละวัน กำหนดการสั่งซื้อและจัดการวัตถุดิบให้ตรงกับยอดขายประจำวัน
- จัดการกำลังคนรายวันและรายเดือนให้เข้ากับความต้องการทางธุรกิจประจำวัน
- สื่อสารกับผู้จัดการร้านค้าเกี่ยวกับการจัดการผู้ใต้บังคับบัญชาและเป้าหมายในการจัดการห้องครัว และวิเคราะห์และวางแผนกับผู้จัดการร้านเพื่อลดค่าใช้จ่ายเช่นการสูญเสียค่าแรง ฯลฯ
- ปฏิบัติหน้าที่อื่นตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน

อัตรา : หลายอัตรา

เงินเดือน : 22,000-30,000

สวัสดิการ :
ค่าอาหาร
ค่าเดินทาง
เบี้ยขยัน
รายได้ตามยอดขาย
ทิป
ค่าภาษา
ค่าล่วงเวลา (OT)
ประกันสังคม
ประกันอุบัติเหตุ
ปรับเงินประจำปี
ชุดยูนิฟอร์ม
งานเลี้ยงประจำปี
ส่วนลดค่าอาหาร

คุณสมบัติผู้สมัคร : 1. เพศหญิง/ชาย อายุ 30 - 45 ปีขึ้นไป 2. การศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป 3. มีประสบการณ์ในด้านธุรกิจอาหารและการทำครัวไม่น้อยกว้า 3 ปีขึ้นไป 4. มีประสบการณ์ในตำแหน่งที่สมัครไม่น้อยกว้า 1 ปีขึ้นไป 5. สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นได้ดี 6. มีทักษะในการสื่อสาร ประสานงาน 7. สามารถใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรม Word, Excel, PowerPoint, E-Mail ได้

หมายเหตุ :
การเดินทาง (อาคารสิรินรัตน์ ชั้น18)
- ลงMRT ศูนย์สิริกิต > ต่อวิน อาคารสิรินรัตน์
- ลงBTS พร้อมพงษ์ > ต่อวิน อาคารสิรินรัตน์
- รถเมลล์ผ่านป้าย ลงโลตัสพระราม4 เดินย้อนมา
- จากแยกพระโขนง มุ่งหน้ายาวมาโลตัสพระราม4 ลงป้านอาคารสิรินรัตน์ได้เลย (รถเมลล์)

สถานที่ปฏิบัติงาน :
กรุงเทพฯ

จังหวัด : กรุงเทพมหานคร